Рекомендации по отдыху на природе в условиях жаркой погоды
При установлении жаркой погоды Управление Роспотребнадзора по Томской области в целях профилактики инфекционных и неинфекционных заболеваний, обращает внимание граждан на необходимость соблюдения некоторых рекомендаций по питанию, питьевому режиму, купанию и отдыху на природе.
В жару возрастает риск возникновения пищевых отравлений. Чтобы защитить себя от острых кишечных инфекций необходимо соблюдать простые правила:
Приобретать продукты необходимо в местах организованной торговли (торговые предприятия, рынки, ярмарки), обязательно проверьте срок годности продуктов перед его приобретением, при этом обратите внимание и на условия хранения в магазине при реализации продукции (скоропортящиеся пищевые продукты обязательно должны храниться в холодильном оборудовании).
Не следует покупать продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения.
На отдых на природе рекомендуем взять фрукты, овощи и ягоды. Главное, чтобы они были целыми, без признаков гнили. Овощи, фрукты и ягоды необходимо тщательно промывать под водопроводной проточной водой, если они предназначены для употребления в пищу детям - дополнительно промыть кипяченой или бутилированной водой.
От мясных продуктов лучше отказаться, или остановить выбор на сырокопченых и сыровяленых колбасах. Важно и то, как хранить пищу. Лучший вариант – холодильник или изотермическая сумка. При упаковке продуктов отдайте предпочтение фольге или пищевой бумаге. Такая обертка не дает продуктам сильно нагреваться.
Осторожнее нужно быть с молочными продуктам их можно взять с собой только при условии, если они находятся в мини-холодильнике. Причем съесть надо сразу после вскрытия упаковки, не оставляя на несколько часов.
Если вы хотите заготавливать полуфабрикаты для шашлыка, помните: мясо должно быть обязательно свежим и мариновать мясо необходимо накануне выезда на природу. Особое внимание необходимо обратить на готовность шашлыка, ведь непрожаренное мясо может стать причиной пищевого отравления, а пережарив мясо вы рискуете получить большое количество вредных канцерогенных веществ.
При жарке мяса и овощей на мангале необходимо использовать древесный уголь.
Важно правильно организовать водно-питьевой режим. Обязательно на природе необходимо иметь запас чистой воды для соблюдения правил личной гигиены и запас питьевой бутилированной воды в промышленной упаковке для питья. Для питья рекомендуется использовать бутилированную воду, желательно без газа. Отлично утоляют жажду морсы из клюквы, вишни, смородины и других ягод с кислинкой, вода с лимонным соком, чай, особенно зеленый. Не стоит употреблять сладкие газированные, энергетические, алкогольные напитки.
Рекомендации при отдыхе на водоемах:
- при выборе водоема для отдыха ознакомиться о качестве воды водоема на сайте Управления Роспотребнадзора по Томской области;
- отдать предпочтение месту отдыха на водоеме, которое подготовлено для пляжа, где проведено благоустройство, имеются: общественные туалеты, мусоросборники, скамейки, кабинки переодевания, теневые навесы, организована служба спасения, медицинский пункт, питьевая вода, график санитарной уборки;
-собираясь на отдых обязательно необходимо взять с собой головной убор, питьевую воду, полотенце, зонтик;
- нельзя пить воду из водоема, мыть в ней овощи и фрукты, посуду, полоскать рот;
- загорать лучше в утренние и послеобеденные часы;
- нельзя бросать и оставлять после себя мусор, его следует выбрасывать в специально отведенные места.
P.S. Вниманию всех средств массовой информации! В случае использования материалов сайта и пресс-релизов просьба ссылаться на источник информации.
24.06.2019 г.
Пресс-служба Управления Роспотребнадзора
по Томской области
т. 26-05-61
