О результатах надзора за качеством и безопасностью плодоовощной продукции
Управление Роспотребнадзора по Томской области информирует о результатах контрольно-надзорных мероприятий за плодоовощной продукцией.
По результатам проведенных контрольно-надзорных мероприятий в 1 квартале 2019 года в ряде организаций были выявлены нарушения действующего законодательства РФ, в том числе нарушения технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: в реализации находилась продукция без маркировочных ярлыков с транспортной тары, с явными признаками недоброкачественности. В связи с этим было снято с реализации плодоовощной продукции объемом - 409кг.
Проверки Управлением Роспотребнадзора проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области». За отчетный период было исследовано 137 проб плодоовощной продукции, в том числе по санитарно-химическим показателям (на содержание пестицидов, солей тяжелых металлов, нитратов) было исследовано 85 проб продукции, все пробы соответствовала требованиям безопасности. Кроме того, были проведены исследования продукции по физико-химическим, паразитологическим показателям, на радиоактивные вещества, - все пробы соответствовали гигиеническим нормативам.
Анализ показывает, что как в отчетном периоде 2019 года, так и в 2018 г., сохраняется тенденция снижения удельного веса проб плодоовощной продукции не соответствующих санитарно-химическим и физико-химическим показателям, а также не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
Ситуация по надзору за плодоовощной продукцией остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Томской области.
Для справки:
Напоминаем, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.
При покупке стоит обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением их следует мыть проточной водой, столовую зелень рекомендуется мыть, разбирая по отдельным листочкам и веточкам.
