О надзоре за рыбной продукцией
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Томской области в течение 2017 года осуществлялись контрольно-надзорные мероприятия за реализацией рыбы и рыбной продукции в торговой сети. Проведены проверки в отношении 140 объектов, реализующих рыбу и рыбопродукты на потребительском рынке Томской области, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.
По итогам года по санитарно-химическим показателям исследованные пробы продукции соответствовали гигиеническим нормативам, в том числе по содержанию тяжелых металлов (свинец, ртуть, кадмий, мышьяк), пестицидов, микотоксинов. Превышения гигиенических нормативов по данным контаминантам уже в течение нескольких лет не установлены.
По микробиологическим показателям продукция также соответствовала требованиям безопасности. Кроме того, рыбная продукция исследовалась на соответствие нормативам по паразитологическим показателям - все пробы соответствовали гигиеническим нормам и требованиям безопасности.
При этом в ходе проверок были выявлены основные нарушения:
- требований Технического Регламента Таможенного Союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»;
- условий хранения продукции;
- не соблюдение сроков годности продукции;
- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации помещений.
За допущенные нарушения требований санитарного законодательства, нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации в отношении виновных лиц возбуждено 108 дел об административных правонарушениях на сумму 557 000 рублей.
По причине реализации рыбной продукции с истекшим сроком годности, отсутствия товарно-сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции, и несоблюдения условий хранения снято с реализации 91 кг продукции.
Контроль за качеством и безопасностью рыбной продукции продолжается. Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Томской области.
P.S. Вниманию всех средств массовой информации! В случае использования материалов сайта и пресс-релизов просьба ссылаться на источник информации.
06.03.2018 г.
Пресс-служба Управления Роспотребнадзора
по Томской области
 |
 |
 |